مستشار شؤون الطلبة في معهد بينونة للعلوم والتكنولوجيا في مدينة زايد، الإمارات العربية المتحدة.عمل المزروعي في دائرة الشؤون البلدية منذ عام 1998 وحتى 2004، قبل أن ينتقل إلى شركة الحفر الوطنية، التي عمل فيها حتى عام 2008.انتقل بعد ذلك، للعمل في معهد أبوظبي للتعليم والتدريب المهني في مدينة زايد الذي أنشئ كشراكة بين مجلس أبوظبي للتعليم والشركة الألمانية للتعاون الفني (جي تي زد).وهو يحمل بكالوريوس إدارة الأعمال من كلية العلوم الحديثة في دبي.