محامية أردنية، تشغل منصب محامية الشركات في "كليفورد تشانس للمحاماة"، الإمارات العربية المتحدة.شغلت جرار مناصب أخرى سابقاً، فكانت المدير الإقليمي للشرق الأوسط في "رابطة المحامين الدولية" في الإمارات، المستشار القانوني في السفارة الأردنية في واشنطن، ملحق دبلوماسي وموظف قانوني في المكتب الخاص لوزير الخارجية في وزارة الشؤون الخارجية في الأردن، داعية و مستشار قانوني في مكاتب غازي جرار القانونية في الأردن.تحمل جرار بكالوريوس في الحقوق من الجامعة الأردنية، ماجستير في القانون التجاري الدولي من جامعة كينت في المملكة المتحدة، الدبلوم العالي في الدراسات و المفاوضات الدبلوماسية من المعهد الدبلوماسي الأردني، ودكتوراه في العلوم القضائية ( SJD ) والقانون الدولي و الفقه المقارن من جامعة جورج تاون.