مؤسس مشارك في "ذي دينر كلوب 57"، أبوظبي، الإمارات العربية المتحدة.وهو مشروع مأدبة عشاء شهرية تقام تحت شرف أفراد نخبة المجتمع الفني والترفيهي. ودعوة العشاء تكون قائمة على الخفاء والسرية التامة من حيث اختيار موقع العشاء، وهي تشرف على اختيار قائمة الطعام.وتعمل أيضاً في قسم الاستراتيجية والاستثمارات في الأمانة العامة للمجلس التنفيذي في أبوظبي. وقد عملت سابقاً في شركة "مصدر" و"هاينز" في المملكة المتحدة.المزروعي تحمل شهادة بكالوريوس في الاقتصاد من "جامعة سيتي" في لندن بالمملكة المتحدة..