تأسست "الشركة الكويتية للأغذية - أمريكانا" بتاريخ 29 ديسمبر/كانون الأول 1963.وهي شركة متخصصة بالعمل في مجال صناعة وتوزيع المنتجات الغذائية بما في ذلك اللحوم الحمراء ومنتجات الدجاج والفاصوليا المعلبة والألبان والخضروات المجمدة والمعجنات والسندويشات الباردة والبسكويت والكعك والرقائق والوجبات الخفيفة، كما تدير وتشغل أكثر من 1800 مطعم في جميع أنحاء الشرق الأوسط وشمال أفريقيا، ويتبع لها كل من "شركة الأمريكانا العالمية - سيفواي"، و"شركة المطاعم الأهلية"، و"شركة الأهلية للصناعات الغذائية - كيك أمريكانا"، و"شركة الملابس العالمية"، و"شركة أدوات التجميل العالمية".بالإضافة إلى "الشركة الغذائية المتحدة"، و"الشركة الكويتية للأغذية - مصر"، و"الشركة الكويتية للأغذية - الإمارات"، و"الشركة الخليجية للصناعات الغذائية - حدائق كاليفورنيا"، و"شركة المشاريع السياحية و المطاعم العالمية المحدودة - الأردن"، و"شركة المطاعم السياحية العالمية"، و"الشركة اللبنانية للمشروعات السياحية العالمية"، و"شركة الخليج والعالم العربي للمطاعم"، و"شركة غلفا للمياه المعدنية والصناعات التحويلية"، و"شركة المشاركة لخدمات المطاعم السياحية - العراق"، و"شركة ذا انترناشونال كومباني فور وورلد ريستورانتس ليمتد"، و"مجموعة أمريكانا للأغذية والمشروعات السياحية".كما انها شريكة مؤسسة في "الشركة السورية للإنماء السياحي" بالجمهورية العربية السورية، وتمتلك 700 حصة في الشركة، بنسبة 70%، وتبلغ قيمتها 7,000,000 ليرة سورية.بتاريخ 27 يونيو/حزيران 2022، وافق مجلس إدارة "الشركة الكويتية للأغذية - أمريكانا" على تحويل نشاط المطاعم إلى "شركة أمريكانا للمطاعم العالمية بي إل سي".