تأسست عام 1953 وكانت تسمى "مصلحة الغابات والأحراش"، ثم سميت "وزارة الزراعة"، ثم "وزارة الزراعة والثروة الحيوانية" عام 1989، ثم "وزارة الزراعة والغابات" عام 1992، ثم "وزارة الزراعة والري" عام 2010، ثم ليعود اسمها عام 2015 "وزارة الزراعة والغابات"، جمهورية السودان.
ومن مهام واختصاصات الوزارة: اختيار واعتماد التقنية المناسبة في مجال الزراعة، وتطوير برامج وأساليب الإرشاد الزراعي، والإشراف على الموارد الطبيعية واستثمارها، وترشيد استخدام الأراضي الزراعية لوقف التدهور البيئي ومكافحة الجفاف والتصحر بالتعاون والتنسيق مع الجهات ذات الصلة، وتطوير المراعي وصيانتها بالتنسيق مع الجهات ذات العلاقة، ورصد ومكافحة الآفات القومية بالتنسيق مع الجهات المعنية.