محامية قطرية.وهي المؤسسة والرئيسة التنفيذية في "مكتب الدكتورة ريم الأنصاري للمحاماة"، وأستاذة القانون في "جامعة قطر"، كما تشغل عضوية بيت المحاماة التابع لكلية الحقوق في "جامعة ميشيغان".شغلت الأنصاري عدداً من المناصب خلال مسيرتها المهنية، منها:مديرة قسم البحوث والدراسات القانونية في "مركز حكم القانون ومكافحة الفساد".أستاذة زائرة في كلية القانون والسياسة العامة في "جامعة حمد بن خليفة".عميدة مشاركة للبحوث والدراسات العليا في "جامعة قطر".مديرة سياسات البحث والتطوير والابتكار في مجلس قطر للبحوث والتطوير والابتكار التابع لـ"مؤسسة قطر".عملت ريم أيضاً ضمن وحدة الحوكمة ومكافحة الفساد في "البنك الدولي"، كما عملت كمديرة تحرير المجلة الدولية التابعة لـ"مركز حكم القانون ومكافحة الفساد".مُنحت زمالة في "مركز الدراسات الدولية والإقليمية" التابع لـ"جامعة جورجتاون قطر"، كما نالت "جائزة التميز العلمي" مرتين.حاصلة على دكتوراه في القانون الجنائي الدولي من "جامعة جورجتاون" في واشنطن عام 2015، وماجستير في القانون المالي الدولي من "جامعة ميشيغان" عام 2012، وبكالوريوس في القانون من "جامعة قطر".