أُنشئت "المؤسسة العامة للغذاء والدواء" عام 2003، وتم إقرار القانون الدائم للمؤسسة عام 2008، المملكة الأردنية الهاشمية.
وهي مؤسسة حكومية مستقلة، تهدف إلى ضمان سلامة وجودة الغذاء ومأمونية وفاعلية الدواء والمواد ذات العلاقة من خلال سياسات وتشريعات تستند إلى معايير عالمية وتتسم بالتشاركية وزيادة وعي المواطن.
ومن مهامها: إجازة إقامة المشاريع الصناعية الغذائية الجديدة، وإجازة مواد التعبئة والتغليف الملامسة لسطح المواد، وإجازة استيراد وتداول مضاف غذائي ومطهرات ومعقمات، وطلبات الحصول على تصريح صحي لفرم اللحوم وتقطيع الدواجن، والرقابة والتفتيش على الغذاء المتداول، وإصدار الشهادات الصحية للمصانع المرخصة، وإجراءات الفحوص المخبرية، وتقديم الاستشارات الفنية في مجال الأغذية، وتسجيل الأدوية وتسعيرها واستيرادها وإجراء الفحص المخبري لها، وإجازة استيراد وتصدير وتداول المواد المخدرة والمؤثرات العقلية والسلائف الكيماوية والرقابة عليها، والرقابة والتفتيش على المصانع والصيدليات والمؤسسات التي لها علاقة بصحة الإنسان ومحلات العطارة ومراكز البحث العلمي، وتوفير قاعدة بيانات (الأدوية المسجلة والمسعرة والمستوردة والمصدرة)، تساعد على توجيه الصناعات المحلية لصناعة الأدوية ووكلاء الشركات الأجنبية والمستودعات.