المؤسس والرئيس التنفيذي في "سلسلة مطاعم شاورمري"، الإمارات العربية المتحدة.يشغل علاء الدين المناصب التالية:المدير التنفيذي في "سلسلة بيكي باربر" منذ 2017.المدير التنفيذي في "شركة جولدن فلافل" منذ 2021.المؤسس والمدير التنفيذي في متجر "EGY Puppy".المدير التنفيذي في "مجموعة موكاي للمطاعم والمقاهي" منذ 2013.تولى منصب المدير العام والمؤسس في "شركة بيكولوجي"، ومدير منتج لدى "البنك الأهلي سوسيتيه جنرال" في مصر وفرنسا.أسس قناة "Elkaseeb" على "يوتيوب" عام 2018، حيث يقدم فيها محتوى عن ريادة الأعمال، ووصل عدد مشتركيها إلى أكثر من 180 ألف مشترك.حاصل على ماجستير في التسويق الدولي عام 2008 من كلية إدارة الأعمال والتسويق الدولية في باريس "ESGCI"، وبكالوريوس في إدارة الأعمال الدولية عام 2007 من "كلية باريس لإدارة الأعمال".
