مساعد مدير عام قطاع الصحة العامة والمختبرات المركزية في "بلدية الشارقة".تعمل القاسمي أيضاً مساعد أستاذ في كلية العلوم الصحية بـ"جامعة الشارقة".دلفت إلى "بلدية الشارقة" عام 1999 بوظيفة محلل ميكروبيولوجي، وبعد حصولها على الدكتوراه، تم تعيينها رئيساً لقسم مختبر الأغذية عام 2004، ثم أوكلت إليها مهام منصب مساعد المدير العام لشؤون الصحة والبيئة والجودة عام 2006، قبل أن يصبح منصبها مساعد المدير العام لقطاع الصحة العامة والمختبرات المركزية، بعد إجراء تغييرات في هيكل البلدية.وشاركت في عضوية عدد من اللجان مثل "شركة بيئة"، وعضوية "المجلس الاستشاري للعلوم الصحية"، وفي المجلس الاستشاري للعلوم التطبيقية بـ"جامعة الشارقة".أكملت تعليمها الثانوي في "مدرسة الرفاع الثانوية للبنات"، ثم التحقت بكلية العلوم في "جامعة الإمارات"، ثم بـ"جامعة ريدنج البريطانية" في كلية علوم وتكنولوجيا الأغذية عام 2003.