رئيس قسم التغذية العلاجية والحميات في كلية العلوم الصحية في "جامعة الشارقة" منذ 2014، الإمارات العربية المتحدة.
وهو أستاذ في ذات القسم منذ 2010.
تقلد منصب عميد كلية العلوم الصحية بالإنابة في "جامعة الشارقة" بين 2014 و2015، وشغل عدة مناصب في "جامعة العلوم والتكنولوجيا الأردنية" شملت: عميد قسم التغذية وتكنولوجيا الغذاء بين 1997 و2004، وأستاذ بين 2008 و2010، وأستاذ مشارك بين 2001 و2008، وأستاذ مساعد بين 1995 و2000، وكان باحثاً في "جامعة ولاية واشنطن" بين 2001 و2002.
كما تولى منصب مدير انتاج في "الشركة اليمنية لتصنيع الألبان والمنتجات الغذائية" بين 1990 و1994، ومسؤول بحث في "معهد نيوزيلندا لبحوث الألبان" بين 1987 و1990.
حاصل على دكتوراه في تكنولوجيا الغذاء عام 1988 من "جامعة ماسي" في نيوزيلندا، وماجستير في علم الأحياء الدقيقة الغذائي عام 1979 من "جامعة الإسكندرية"، وبكالوريوس في تكنولوجيا الغذاء عام 1976 من "جامعة السليمانية" في العراق.
