"مؤسسة الشيف السوري" هي جمعية غير حكومية تأسست بقرار الإشهار رقم /2349/ لعام 2023، تهدف إلى تدريب وتأهيل الكوادر في المهن السياحية، بالإضافة إلى القيام بأعمال خيرية لدعم المجتمع. أهداف المؤسسة:تدريب وتأهيل الكوادر: تسعى المؤسسة إلى تطوير مهارات الأفراد في مجال المهن السياحية، مع التركيز على فنون الطهي، بهدف تعزيز جودة الخدمات السياحية في سوريا.نشر الموروث الثقافي الغذائي السوري: تعمل المؤسسة على التعريف بالمطبخ السوري ونشره على المستوى العالمي، من خلال تنظيم فعاليات ومشاركات دولية. أنشطة وإنجازات المؤسسة:المشاركات الدولية: شاركت المؤسسة في العديد من المسابقات والمهرجانات الدولية، حيث أحرزت كؤوساً وميداليات ذهبية، مما يعكس تميز المطبخ السوري. تجمع الطهاة السوريين حول العالم: تسهم المؤسسة في جمع الطهاة السوريين في مختلف البلدان، لتعزيز التواصل وتبادل الخبرات بينهم.مهرجان الطاهية السورية التراثي الأول: نظمت المؤسسة هذا المهرجان بهدف إبراز مهارات الطهاة السوريين وتسليط الضوء على الأطباق التراثية السورية.
