طاهية أردنية.وهي مؤسس "مركز منال العالم لأدوات وفنون الطهي"، كما أنها شريك "برنامج الأغذية العالمي للأمم المتحدة".أسست "مركز فود لاينز للدعاية والإعلان" في الكويت عام 2000، كما أسست "نادي منال" والذي يضم في عضويته 6000 سيدة من الكويت والدول العربية.أعدت ونظمت 7 مهرجانات في فن الطهي منذ 1993، وشاركت في لجنة التحكيم الخاصة ببرنامج "النجم الشيف" في قناة "MBC" عام 2007، كما أقامت العديد من الدورات المتخصصة في مجال الطهي.قدمت وأعدت العديد من البرامج التلفزيونية، منها "تسلم إيدك" في "تلفزيون الكويت" عام 2002، وبرنامج "مطبخ منال" في قناة "mbc"، و "رمضان كريم وخفيف" عبر قناة "mbc" عام 2004، و"سفرة منال" في "تلفزيون الرأي" عام 2005، و"أسرار منال" عبر "تلفزيون الرسالة" عام 2006.لها إصدارات عديدة، منها مجلة "مطبخ منال العالم"، وكتاب "وصفات في بطاقات"، وكتاب "100 وصفة بسكويت"، ومجلة "وصفات مش معقولة"، كما أعدت كتاب "الطهي بالميكروويف - بناسونيك"، وكتاب "أرز المهيدب".نشرت العديد من المقالات في كل من جريدة "الوطن"، وجريدة "القبس"، ومجلة "مائدتي"، ومجلة "حبيبتي ياكويت"، ومجلة "لنا".حاصلة على إجازة في علم النفس عام 1981 من "جامعة عين شمس" في مصر.