سفير لبنان في المملكة العربية السعودية، منذ يوليو (تموز) 2017. وهو المؤسس لشركة "كبارة وشركاه" للإدارة والاستشارات، عام 2001 في لبنان، وشغل منصب الرئيس التنفيذي فيها منذ 2005 وحتى 2017، كما عمل مديراً لتطوير الأعمال في شركة "خطيب وعلمي"، منذ 1996 وحتى 2005 في بيروت، ومديراً لتطوير الشركات في شركة "الدار السعودية للاستشارات"، منذ 1991 وحتى 1996 في جدة. فوزي حاصل على دكتوراه في الهندسة الصناعية، 1997، من جامعة "كولومبيا استيت" في الولايات المتحدة الأميركية، وماجستير في الإدارة المتقدمة، 2001، من "كلية هارفارد للأعمال"، إضافة إلى ماجستير في هندسة النظم  الصناعية، 1990، من "جامعة أوهايو"، وبكالوريوس نظم إدارة المعلومات، 1988، من "جامعة أوهايو ستيت".