تأسست "شركة مطاعم رمسيس" عام 1947، وكانت تعرف باسم "مطاعم أبو شقرة"، المملكة العربية السعودية.
وهي شركة تابعة لـ"مجموعة الراجحي الدولية القابضة للاستثمار"، مختصة بتقديم المأكولات المصرية في السعودية، حيث تتوزع فروعها في جدة، والرياض، والمدينة المنورة.