نائب رئيس مجلس ادارة  بنك مصر.التحق أبو العز ببنك مصر في يناير 1980، يتمتع أبو العز بخبرة مصرفية كبيرة تمتد لأكثر من 30 عاماً، شغل خلالها عدداً من المناصب القيادية في البنك، وشغل منصب مدير عام الفرع الرئيسى وغيرها من المناصب القيادية الأخرى.                      مثل أبو العز بنك مصر في مجالس إدارات 4 شركات هي بنك مصر إكستريور، الشركة الدولية للاستثمارات، شركة مصر الإسكندرية للاستثمارات المالية وشركة مصر بلتون لإدارة صناديق الاستثمار. شارك أحمد محي الدين أبو العز في مؤتمرات ومعارض دولية في المجال المصرفي كان من أهمها المعارض الدولية التي أقيمت بكل من الكويت والبحرين، كما شارك فى العديد من البرامج المصرفية مثل برنامج تمويل التجارة الخارجية بأبي ظبي. مثل أبو العز بنك مصر فى أكثر من مؤتمر دولى من أهمهم مؤتمر عن مقررات بازل2 في دبي، مؤتمر يورومني بالقاهرة، مؤتمر البنوك الدولية في شرم الشيخ. كما شارك أيضاً في العديد من الدورات التدريبية التي كان لها دور كبير في صقل موهبته المصرفية وحصل فيها على عدد من الشهادات منها على سبيل المثال وليس الحصر شهادة برنامج كبار التنفيذيين في كلية هارفارد (الولايات الأمريكية المتحدة) لإدارة الأعمال، شهادة عضو مجلس إدارة معتمد من الهيئة العامة للرقابة المالية بمصر والجمعية الوطنية لأعضاء مجالس الإدارة بالولايات المتحدة الأمريكية، شهادة إعداد القادة (Future Leaders) من المعهد المصرفي المصري وغيرها من الدورات التدريبية المؤهلة.